Свято шоколаду

Національне Свято Шоколаду у Львові — це традиційне міське свято, впродовж якого відбувається ярмарка-презентація шоколадних виробів, майстер-класи від професійних шоколатьє], створення шоколадних виробів ручної роботи та скульптур з брил шоколаду, покази шоколадних суконь ШокоFashion, а також працює Дитяча шоколадна країна.

Львів’яни відкрили для себе шоколад ще в середньовіччі. Тоді у Львові з’явилися східні солодощі та французькі десерти. Потім місцеві майстри-пекарі та кондитери самі почали виготовляти розмаїті солодкі смаколики.

З початком ХХ ст. майже в кожному будинку теперішніх проспектів Свободи і Шевченка були цукерні. У той же час Львів став, після швейцарського Берна, другою європейською столицею шоколаду. Львовознавці розповідають, що у місті Лева шоколад їдять, п’ють, дарують, ним пишаються, насолоджуються, захоплюються, з ним фантазують, ідуть у гості, освідчуються у коханні, приймають серйозні життєві рішення. І тільки у Львові — найсолодшому місті України, шоколад називають особливо — «чоколяда». Львів’яни навіть вигадали власну вільноконвертовану валюту — хочеш комусь віддячити, кажеш: «З мене чоколяда».

2 травня 2008 року у Львові на площі Ринок вперше провели Свято Шоколаду. З цієї нагоди львівські кондитери виготовили 200-кілограмовий торт та встановили шоколадний фонтан. Торт складався із 40 частин, його пекли понад вісім годин. Цей солодкий шедевр завдовжки 3 метри та завширшки понад 2 метри місту подарувала «Віденська кав’ярня» (нагадаємо, святкування Свята шоколаду було у той же час, як місто Львів святкувало своє день народження). Після безкоштовної роздачі торта і гарячого шоколаду, львів’ян чекали різноманітні конкурси на кращу випічку, віршик чи пісеньку на шоколадну тематику.