Севастопольський музей мармеладу

Експозиція Музею мармеладу (повна назва — «Музей мармеладу і корисних солодощів») присвячена історії цих чудових ласощів, які не лише смачні, але й дуже корисні. Біля входу в музей знаходиться величезна карта-схема, за якою можна простежити історію поширення мармеладу з 14 століття і до наших днів. На карті практично немає такої країни, народи якої не мали б власних традицій приготування корисних солодощів.

Скульптурна група, розташована тут же, біля входу в Музей мармеладу, наочно демонструє, який шлях проробив мармелад крізь час і простір. Скульптура «Туркеня» показує, яким чином міг подаватися мармелад під час трапези на Сході в давнину. «Хрестоносець» нагадує, що рецепт мармеладу був привезений з Близького Сходу в Європу саме хрестоносцями. Зв’язок мармеладу зі Сходом підкреслюється також тим, що відвідувачів зустрічає дівчина, яка виконує танець живота. Скульптура працівника общепита наводить на думку, що в наших краях широке поширення мармелад отримав недавно, в 19 столітті, ідеально вписавшись в традиційну російську церемонію чаювання. Четверта скульптура символізує сучасну дитину, до якого мармелад потрапив в результаті настільки тривалої подорожі.

Музей мармеладу включає декілька розділів, які присвячені східним та європейським солодощам, солодощам часів царської Росії та ін. Великий інтерес викликає колекція старовинних чайних приладів (предмет особливої ​​гордості музею — древній китайський сервіз із зображеннями драконів), коробок і упаковок з-під різних солодощів, якими ласували ще наші прабабусі і прадідусі. Їх придбав на тематичних аукціонах Микола Помогалов, автор проекту і власник екопарку «Лукомор’я». І ця робота зі збору експонатів для музею активно продовжується. Музей мармеладу буде вдячний усім, хто зможе допомогти поповнити експозиції музею мармеладу новими цікавими експонатами або інформацією про цей продукт.

Відвідувачів зустрічають рахат-лукумом — східним прабатьком мармеладу. Тут можна побачити різні види цих ласощів. Саму ж екскурсію проводить директор музею Олена Шульга. Вона розповідає цікаві факти зі світу мармеладу, про найбільш відомих російських виробників мармеладу і севастопольські кондитерські. Ви дізнаєтеся про те, хто винайшов «кіндер-сюрприз», про те, які види мармеладу випускалися в Росії 19 століття і багато іншого.

Найбільш приємною і хвилюючою для відвідувачів частиною екскурсії Музею мармеладу є дегустація різних сортів мармеладу, приготованого музейними кондитерами по старовинними рецептами (мармелад з айви, яблук, груш, слив, абрикосів, персиків). Правильно підібрані трав’яні чаї тонко підкреслюють смак солодощів. Найбільш вподобані вам види мармеладу, а також чаю можна придбати в кафе музею.