Пам’ятник галушці

У тихому затишному і мальовничому куточку, в історичній частині Полтави на Івановій горі поряд з рестораном знаходиться незвичайний пам’ятник, присвячений одному із символів міста — всесвітньо відомій полтавській галушці.

Це творіння мистецтва, що уособлює достаток і добробут родини, являє собою величезну глибоку тарілку з вже приготованими 12-ма галушками і великою ложкою на постаменті у вигляді дерев’яної стільниці. Творцями пам’ятника галушці є народний художник України Анатолій Чернощеков і скульптор Микола Цись.

Урочисте відкриття пам’ятника галушці відбулося 1 квітня 2006 року і присвячувалося не дню сміху, а дню народження М. В. Гоголя, який прославив галушку на весь світ. Біля пам’ятника  галушці на Соборній площі щорічно проходить Свято галушки, в ході якого можна покуштувати галушок з м’ясом, сиром, сметаною, печінкою, картоплею зі шкварками, з різними спеціями, а ще побачити кулінарний конкурс з приготування найсмачнішої галушки, концерти, конкурси, театралізоване дійство за мотивами творів Івана Котляревського та Миколи Гоголя, а також виставку «Історія полтавської галушки».

У травні 2008 року 19-річний студент-третьокурсник Полтавського університету споживчої кооперації Геннадій Чіпко встановив рекорд для книги Гіннесса зі швидкості поїдання галушок — він з’їв порцію з 12 галушок за 52,3 секунди.